Macarrão ao Pizzaiolo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão ao pizzaiolo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão ao pizzaiolo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Macarrão ao Pizzaiolo

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

9

Calorias*

346,33kcal

Valor por porção

R$ 2,07

Receita por Lourdes ROCHA

Em 12/03/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. * Retire a pele dos gomos de linguiça

  • 2. * Despedace, deixe bem desmanchada

  • 3. * Afervente para retirar o excesso da gordura

  • 4. * Despreze a água

  • 5. * Em uma panela de fundo largo doure a linguiça

  • 6. * Acrescente a margarina, alho, cebola, pimentões, orégano, realçador de sabor, os tabletes de molho de ervas,

  • 7. * Encorpore bem os ingredientes

  • 8. * Acrescente o sache de molho e a água

  • 9. * Apure o molho deixando que os ingredientes solte seus sabores e aromas. +/- 7 mins à 10mins.

  • 10. * Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde.

  • 11. * Integre o cheiro verde e as azeitonas ao molho.

  • 12. * Em uma travessa despeje a massa já cozida e escorrida.

  • 13. * Cubra com o azeite

  • 14. * Agregue o molho

  • 15. * Polvilhe o queijo ralado

  • 16. * Sirva a seguir

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Aproveite o que sobrou

Dicas

A base dessa receita é a massa, que pode ser cozida com um caldo de carne ou outro de sua preferência para dar sabor à ela; a toscana, que pode ser substituída pela calabresa defumada, e o molho de tomate que é para ser o de sua preferência. Os demais ingredientes podem ser substituídos ou excluídos conforme seu paladar.

Comentários

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Lourdes ROCHA12/03/2012

Essa receita foi preparada no dia 10 de março de 2012 em comemoração do aniversário do meu marido. Era para ser feijoada, mas o delivery não atendeu... Na correria, o mais rápido e pratico foi preparar essa massa, que é rápida, prática, deliciosa e muito nutritiva!! Bjs a tds... esse foi o meu momento de união!!