Macarrão com Molho Branco e Brócolis em 1 panela só

1. Em uma panela coloque a manteiga e assim que ela derreter junte a farinha e o alho.

2. Deixe em fogo médio e mexa até obter uma pastinha dourada.

3. Junte o leite e não pare de mexer.

4. Assim que a pastinha estiver bem dissolvida no leite junte o brócolis e a massa.

5. Tempere com sal, pimenta e noz moscada ralada na hora.

6. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e mexa de vez em quando.

7. Assim que a massa estiver macia junte o queijo, misture e sirva imediatamente.

1. Dependendo da qualidade e do tipo da massa que usar, ela pode absorver mais água, então, se sentir que o molho está ficando muito grosso, adicione um pouquinho de leite.

2. Pode usar qualquer formato de massa, o único detalhe é que ela deve ser integral ou tipo grano duro.