Macarrão com Molho Tré Formaggi

1. Coloque o leite para esquentar em fogo baixo, reservando, antes, uma xícara de chá onde será dissolvida a farinha de trigo.

2. Adicione devagar, o queijo ralado, a mussarela e o requeijão, mexendo sempre até dissolver.

3. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa sem parar.

4. Coloque a noz moscada e apague o fogo.

5. Se quiser ao cozinhar o macarrão poderá ser adicionado brocolis congelados.