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Macarrão com Polpettine

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Preparo

1h0

Porções

9

Calorias*

712,18kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 5,28

Polpettine

Molho Cremoso

Massa

Polpettine

  • 1. Em uma tigela misture os ingredientes e amasse com as mãos até ficar homogêneo.

  • 2. Deixe descansar por 15 minutos em geladeira.

  • 3. Modele, fazendo bolinhas de 3cm de diâmetro.

  • 4. Frite os polpettines e reserve.

Molho Cremoso

  • 1. Em uma panela, leve ao fogo a manteiga e doure a farinha de trigo.

  • 2. Junte o leite frio e mexa até abrir fervura e começar a ficar encorpado.

  • 3. Em seguida adicione o creme de leite, o requeijão, o parmesão e ferva por mais alguns minutos.

  • 4. Deixe esfriar e em seguida bata com um mix.

  • 5. Coloque o molho em uma panela.

  • 6. Adicione o caldo de legumes dissolvido na água e leve ao fogo para ferver por cinco minutos.

  • 7. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta do reino branca a gosto.

  • 8. Utilize na montagem.

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