Macarrão Cremoso Gratinado

1. Leve ao fogo o leite, a manteiga e o tablete de caldo de carne.

2. Quando estiver levantando fervura, acrescente a maisena dissolvida na água e mexa até ferver e engrossar.

3. Não deve ficar muito consistente.

4. Retire do fogo, acrescente 3 colheres (sopa) de queijo ralado, misture bem e jogue 3/4 do creme sobre o macarrão que já deve estar cozido, escorrido e misturado com o queijo e o presunto picado.

5. Misture tudo até que o macarrão esteja todo envolvido pelo creme.

6. Coloque em um refratário, cubra com o resto do creme, polvilhe queijo ralado e leve ao forno à 220ºC por cerca de 20 minutos para gratinar.