Macarrão Frito

1. Cozinhe a massa em 3 litros de água com um fio de óleo e sal a gosto.

2. Para fazer o creme branco, junte a margarina, as cebolas médias picadas, a farinha de trigo, o leite e a noz-moscada.

3. Acrescente sal a gosto.

4. Empane o macarrão usando os ovos e a farinha de rosca, frite no óleo quente e sirva o macarrão com o creme, e se quiser polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado.

5. Se desejar, pode trocar o creme branco por molho vermelho ou rosé.