Macarrão Irresistível da Jô

1. Em uma tigela coloque o queijo fresco cortado em cubos, junte com o tomate, o presunto, misture bem, como se fosse fazer uma salada, coloque o sal e o orégano, se preferir coloque um pouco de tempero pronto para saladas, separe.

2. Cozinhe o brócolis com um pouco de sal e não deixe ficar muito cozido pois ainda vai ao forno, separe.

3. Para o molho, numa panela coloque para esquentar um fio de azeite, um pouco de tempero pronto ou caseiro, junte o requeijão, o leite e por último o creme de leite, mexa até ferver e virar um creme branco maravilhoso.

4. Cozinhe o macarrão deixando ao dente, lembrando que ainda vai ao forno para gratinar.

5. Num refratário untado com manteiga ou margarina, coloque primeiro o macarrão cozido e escorrido, junte com aquela mistura de queijo fresco e etc.

6. Que você separou, com um garfo grande e delicadamente, misture tudo bem misturado, regue com o molho branco ainda quente sobre esta mistura, pegue as flores do brócolis e vá colocando delicadamente entre o macarrão, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.