Macarrão Mafioso

1. 1 - Comece pelo refogado. Em uma

2. frigideira com um pouco de óleo ou

3. azeite adicione a linguiça cortada em

4. rodelas.

5. 2 - Deixe refogar e junte os corações,

6. previamente limpos e cortados ao

7. meio.

8. 3 - Misture e acrescente também o

9. frango em cubos.

10. 4 - Mexa e deixe refogar por alguns

11. minutos.

12. 5 - Com as carnes douradas é a hora de

13. entrar com o pimentão cortado em

14. pedacinhos, a pimenta bem picada e

15. as azeitonas em rodelas. Misture bem.

16. 6- Bata no liquidificador a cebola, os

17. tomates, a massa de tomate, o vinho

18. e o caldo.

19. 7 - Junte o molho batido no liquificador

20. ao refogado na panela.

21. 8 - Misture bem tudo e deixe refogar até

22. que o molho fique bem escuro. Não

23. esqueça de tampar a panela. Abra,

24. por vezes, para mexer o molho e

25. tampe novamente.

26. 9 - Durante o tempo de cozimento da

27. massa, que depende do tipo, olhe na

28. embalagem, abra e mexa mais uma

29. vez.

30. Se preciso, coloque um pouquinho

31. de água.

32. 10 - Quando a massa estiver macia, está

33. pronto o macarrão mafioso.

34. 11 - 0 Sirva em seguida.