Macarrão Parafuso ao Molho de Lingüiça e Berinjela
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão parafuso ao molho de lingüiça e berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão parafuso ao molho de lingüiça e berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Màrcio Toshimitsu Fujiharu
Preparo
36 min
Porções
9
Calorias*
319,07kcal
Valor por porção
R$ 2,14
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Cozinhe o macarrão em água quente e sal até ficar al dente, escorra, passe pela água fria e reserve em uma travessa.
2. Para o molho frite a lingüiça e o alho no azeite até dourar.
3. Acrescente os tomates, o tomilho, a pimenta e deixe refogar por 3 minutos.
4. Então acrescente a berinjela e refogue por mais 1 minutos.
5. Incorpore o molho com o macarrão e salpique o parmesão.
6. Sirva bem quente.
Cleomar Benfica06/03/2008
esta massa fica muito saborosa.