Macarrão Parafuso com Creme de Presunto

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções básicas; depois reserve.

2. No liquidificador triture separadamente o presunro e depois a muzzarela. reserve.

3. no liquidificador ainda, bata o leite, a manteiga, o tablete de caldo de galinha, a mostarda, a farinha de trigo e o sal. Depois coloque em uma panela para que o creme engrosse. Quando estiver quase ao ponto adicione o presunto triturado, e continue mexendo bem para não empelotar. depois de pronto junte metade da muzzarela picada e misture.

4. em um refratário coloque o macarrão e por cima jogue o creme, misturando os dois, e por cima polvilhe com a outra parte da muzzarela.

5. e pronto.