Macarrão Parafuso com Legumes
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão parafuso com legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão parafuso com legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
53 min
Porções
8
Calorias*
192,98kcal
Valor por porção
R$ 1,99
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Aqueça o azeite em fogo alto. Junte o alho e a cebola e deixe dourar levemente, mexendo de vez em quando.
3. Acrescente a berinjela, a abobrinha, os tomates, o manjericão e o orégano, e refogue por cerca de 5min, mexendo sempre.
4. Regue com o caldo de frango, reduza o fogo para brando, tampe a panela e ferva por cerca de 10min.
5. Acrescente os pimentões, sal e pimenta, e cozinhe sem tampar até os pimentões ficarem macios.
6. Junte a cebolinha, misture e retire do fogo.
7. Escorre o macarrão, coloque num prato de servir, polvilhe com o queijo, jogue o molho e leve imediatamente à mesa.