Macarrão tipo Penne com Molho de Requeijão

1. Cozinhe a massa em bastante água, temperada com sal, até ficar al dente.

2. Enquanto isso, prepare o molho: junte em uma panela a manteiga com o requeijão e leve ao fogo baixo.

3. Tempere com o sal e a pimenta, misture e deixe por alguns minutos até o requeijão começar a derreter.

4. Acrescente aos poucos o leite e cozinhe, sempre mexendo, até ferver.

5. Escorra a massa e coloque na panela do molho.

6. Misture delicadamente e transfira para uma travessa.

7. Polvilhe com as castanhas.