Massa de Bolo escaldada

1. Bater as claras em neve, sem parar de bater, juntar o açúcar e as gemas alternadas e aos poucos.

2. Quando estiver um creme fofo parar de bater e tirar a tigela da batedeira.

3. Levar o leite junto com a margarina ao fogo. enquanto isso juntar o trigo e o fermento envolvendo levemente.

4. Quando o leite ferver jogar na massa e misturar levemente.

5. Assar em forma pré-aquecida.