Minute de salmão e espaguete

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Minute de salmão e espaguete, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Minute de salmão e espaguete que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Minute de salmão e espaguete

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

20

Calorias*

330,81kcal

Valor por porção

R$ 5,93

Receita por KAISER ODATRU

Em 02/04/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Molho

  • 2. 1. leve ao fogo o caldo de peixe e deixe reduzir bem, reserve

  • 3. 2. leve o vinho ao fogo até ficar com a consistência de um xarope

  • 4. 3. misture o caldo de peixe reservado e acrescente a manteiga, sem deixar ferver

  • 5. 4. tempere com sal e pimenta do reino e reserve

  • 6. Peixe

  • 7. 5. Corte os filés de slmão em porções de 150g cada, conservando a pele

  • 8. 6. tempere com sal e pimenta do reino, passe o lado da pele no ovo batido e depois na farinha de pão e frite os filés no óleo, primeiro o lado da pele e depois o outro, reserve

  • 9. Massa

  • 10. 7. cozinhe o espaguete conforme instruções da embalagem

  • 11. 8. escorra e passe no azeite com a cebolinha, tempere com sal e pimenta do reino

  • 12. 9. coloque o macarrão no centro do prato, formando um ninho, coloque o salmão por cima e regue com o molho reservado

  • 13. 10. sirva

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Rendimento: 6 porções Preparo: 1 hora

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