Nhoque da Tia Maria

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Nhoque da Tia Maria

Foto: CyberCook

Preparo

1h15

Porções

8

Calorias*

376,30kcal

Valor por porção

R$ 0,70

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Assim que a mandioca estiver cozida, amasse com um garfos até obter um purê.

  • 2. Acrescente o óleo, os ovos e a farinha de trigo.

  • 3. Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo, coloque a massa e sove até parar de grudar na mão.

  • 4. Abra pedaços da massa em tiras longas e corte os nhoques .

  • 5. Polvilhe fubá para não grudarem e não ressecarem.

  • 6. Em uma panela grande coloque água e sal.

  • 7. Cozinhe os nhoques aos poucos e assim que boiarem na água, está pronto.

Dicas

Sirva com ragú de carne ou molho de tomate com manjericão.

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