Nhoque de leite
Foto: Ideraldo Cruz
Preparo
1h0
Porções
6
Calorias*
420,08kcal
Valor por porção
R$ 0,87
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até ferver. Acrescente a margarina, o caldo de galinha e tempere com sal a gosto.
2. Quando ferver, acrescente a farinha e cozinhe mexendo sempre até formar uma bola que desgrude da panela.
3. Despeje numa superfície enfarinhada e trabalhe a massa até esfriar. Enrole tiras e corte em cubinhos.
4. Cozinhe em água fervente salgada. Quando os nhoques subirem à superfície retire-os com uma escumadeira.
5. Sirva com o molho de sua preferência e queijo ralado.