Nhoque de Maionese

1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.

2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.

3. Misture bem rápido para não empelotar.

4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.

5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.

6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.

7. Corte no formato de nhoque.

8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.

9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.

10. Escorra e sirva com seu molho preferido.