Nhoque de Pão ao Sugo

1. Numa tigela coloque os ovos, os pães, o leite e sal. Misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.

2. Numa panela ponha bastante água e deixe ferver em fogo alto. Aos poucos retire porções da massa com uma colher chá e deixe cair na água fervente.

3. Cozinhe os nhoques ate subirem a superfície. Retire com uma escumadeira, escorra bem e disponha em uma travessa.

4. Aqueça o molho e espalhe sobre os nhoques. Polvilhe queijo e sirva a seguir.