Nhoque de Ricota com Molho de Bacalhau
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Nhoque de ricota com molho de bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Nhoque de ricota com molho de bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
6
Calorias*
392,15kcal
Valor por porção
R$ 9,28
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Misture os ingredientes da massa em uma tigela funda.
2. Coloque farinha em uma superfície.
3. Abra a massa aos poucos, formando tiras finas, e corte em pedaços da espessura de um dedo.
4. Cozinhe os nhoques em água fervente (salgada) até que subam.
5. Escorra e reserve.
Molho
1. Em uma frigideira, adicione o azeite de oliva, os tomates cereja cortados ao meio, o chilli e as lascas de bacalhau.
2. Refogue bem.
3. Quando o tomate estiver murchando, adicione os nhoques e refogue rapidamente.
4. Junte as folhas de manjericão e retire do fogo.
5. Coloque em uma travessa e sirva acompanhado de queijo parmesão ralado grosso por cima.
Eunice Leal23/06/2007
Vou experimentar esta receita. Não conheço esta massa de nhoque mas pelos ingredientes deve ficar muito gostosa e com o molho de bacalhau, hum já dá água na boca.... Antes de fazer já vou avaliar com 5 estrelas!