Nhoque Pingado

1. Cozinhar as batatas

2. Descascar e epremer as batatas cozidas numa panela

3. Juntar o restante dos ingredientes

4. Bater com a batedeira

5. Levar a panela ao fogo para cozinhar um pouco.

6. Enquanto deixa esfriar levar uma panela com agua para ferver.

7. Quando o nhoque ja estiver mais ou menos frio, fazer bolinhas com a ajuda de uma colher de café e levá-las uma a uma na água fervente

8. Deixar cozinhar até que as bolinhas subam na superfície.

9. Escorrer os nhoques e levar a um pirex.

10. Repita o procedimento ate acabar toda a massa.

11. Preparar um molho de tomate.

12. Despejar o molho de tomate sobre os nhoques no pirex.

13. Adicionar queijo ralado por cima

14. Levar ao forno quente