Panqueca á Milanesa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. Faça as panquecas e reserve.

3. Coloque o recheio no centro da panqueca e dobre duas vezes.

4. Passe a panqueca no ovo e na farinha de rosca, novamente no ovo e na farinha.

5. Frite em óleo quente.

6. Sirva com um molho a gosto.

1. Numa panela coloque a manteiga e o alho e deixe murchar.

2. Em seguida coloque o leite, a farinha, o sal e o glutamato e mexa até engrossar e esfriar, misture a mortadela e a mussarela.