Panqueca de Ora-pro-nóbis

1. Numa panela, coloque 2 colheres de óleo e frite o tempero de alho e sal. Acrescente a carne moída, o ora-pro-nóbis e misture. Deixa esquentar e retire do fogo.

2. No liqüidificador bata o leite, a farinha de trigo, o ovo e o sal. Em uma panela de panqueca ou frigideira, coloque óleo e vire um pouco da massa até tampar o fundo da panela. Deixe corar de um lado e, quando ficar firme, vire a massa para corar o outro lado. Retire do fogo e prepare desta forma o resto da massa.

3. Recheie as panquecas, enrole, coloque numa forma e, por cima, coloque o queijo parmesão e leve para assar por cerca de 20 minutos.