Panqueca de proteína

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Panqueca de proteína, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Panqueca de proteína que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Panqueca de proteína

Foto: Marisa Rodrigues

Preparo

40 min

Porções

2

Calorias*

361,17kcal

Valor por porção

R$ 8,13

Receita por Pedro Luiz Ferreira de Siqueira Junior

Em 19/03/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em um liquidificador, coloque a aveia, as claras de ovo, o queijo cottage, o leite, a proteína em pó e a fruta de sua preferência

  • 2. Bata bastante até a mistura ficar cremosa e tiver aparência de massa de panquecas. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouquinho mais de leite ou água (faça isso aos poucos pra não

  • 3. correr risco da massa ficar aguada demais).

  • 4. Aqueça uma frigideira (não-aderente de preferência) em fogo médio e coloque um pouco de óleo vegetal (canola, girassol ou soja), o suficiente para cobrir toda a superfície da frigideira.

  • 5. Coloque 3 colheres de sopa da massa de panqueca na frigideira quente e faça movimentos giratórios

  • 6. para espalhar a massa no fundo da frigideira. Abaixe o fogo, cubra com uma tampa e deixe por 1 a 2 minutos (certifique-se de que não está queimando). Depois vire a massa e deixe fritar do outro lado por 1 a 2 minutos também.

  • 7. Retire as panquecas assim que estiverem com uma coloração dourada e deixe esfriar um pouco.

  • 8. Agora é só servir com frutas fatiadas ou chá gelado.

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Aproveite o que sobrou

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