Panqueca (minha Massa)

1. Bata os ovos, o leite, o óleo e a farinha de trigo no liquidificador até obter uma massa líquida.

2. Acrescente o fermento em pó, misturando sem bater.

3. Coloque a mistura em uma tigela e deixe na geladeira por 15 minutos.

4. Unte uma frigideira de teflon com margarina e aqueça em fogo alto.

5. Com uma colher grande (ou concha) coloque a massa, até que ela fique dourada nas bordas.

6. Vire a panqueca e doure do outro lado.

7. Retire e coloque em um prato.

8. Repita a operação até terminar a massa.

9. Recheie com o que desejar, e cubra com o molho de sua preferência.