Panqueca Vermelha

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Panqueca Vermelha

Foto: CyberCook

Preparo

28 min

Porções

12

Calorias*

267,67kcal

Valor por porção

R$ 2,09

Receita por Luiz Carlos Silva

Em 13/11/2007

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Bata os ingredientes para a massa no liquidificador, frite as panquecas de modo tradicional e reserve.

  • 2. Refogue a cebola o pimentão, os tomates e as azeitonas em um pouco de azeite, acrescente o atum e amasse um pouco para desfiar, junte a seleta e o milho, corrija o sal, deixe secar o caldo e acrescente o manjericão.

  • 3. recheie os discos e dobre como crepe ou enrole da forma tradicional, regue com um molho de sua preferência e bom apetite.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

A ORIGEM É USAR A CRIATIVIDADE, AS VEZES INVENTAVAMOS ALGUMA COISA PARA FUGIR DO TRIVIAL, DAS PEIXADAS, DAS CHURRASCADAS OU ENTÃO PARA APROVEITAR O QUE TINHA NA GELADEIRA. COMO NA NATUREZA TUDO SE TRANSFORMA NA SUA GELADEIRA TAMBEM, É SO USAR A CRIATIVIDADE. SAUDAÇÕES A TODOS, LUIZINHO

Comentários

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Luiz Carlos Silva13/11/2007

ESTA RECEITA É LEMBRANÇA DOS TEMPOS DE RANCHO ÀS MARGENS DO RIO GUAÇU, QUANDO FAZIAMOS PANQUECA ERA DE BASTANTE. FAZIAMOS ESTA RECEITA, FAZIAMOS A BRANCA DA FORMA TRADICIONAL COM CARNE MOIDA E MOLHO E FAZIAMOS A VERDE RECHEADA COM BACALHAU DESFIADO REFOGADO COM ABOBRINHA PICADA, PIMENTÃO, ERVILHAS, AZEITONAS, PIMENTA DO REINO E MANJERICÃO.