Panquecas de Frango ao Requeijão

1. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o óleo, o tablete de caldo de carne e os ovos.

2. Faça as panquecas finas em uma frigideira pincelada com margarina.

3. Enrole-as com o recheio e reserve.

1. Numa panela aqueça o óleo, doure levemente a carne.

2. Junte o tablete de caldo de carne dissolvido na água quente.

3. Misture bem e deixe refogar até secar.

4. Acrescente a salsa e reserve-.

1. Misture bem o requeijão com a maionese e forre o fundo de um refratário com um pouco desse molho.

2. Arrume as panquecas no refratário e cubra-as com o molho restante.

3. Polvilhe com o queijo ralado e leva ao forno para gratinar.