Penne al Gorgonzola

1. Na espagueteira, coloque bastante água para ferver (1 litro para cada 100g de massa) com uma colher de sobremesa de sal para cada litro.

2. Coloque a massa e cozinhe conforme instruções do pacote.

3. Numa panela, doure a manteiga e adicione a farinha. Mexa até incorporar.

4. Acrescente o creme de leite e o leite e mexa.

5. Junte os queijos e mexa com um fouet até derreterem.

6. Prove o sal e acrescente a pimenta.

7. - Escorra a massa, derrame-a num prato de servir e cubra-a com molho.

8. - Salpique o parmesão e sirva imediatamente.