Penne Alla Vodka

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Penne Alla Vodka

Foto: CyberCook

Preparo

1h23

Porções

6

Calorias*

461,03kcal

Valor por porção

R$ 1,59

Receita por Raffaella Allegri

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Doure no óleo, o alho e as pimentas.

  • 2. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta do reino à gosto.

  • 3. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio, para reduzir, ficando mais encorpado.

  • 4. Coloque a vodka e deixe cozinhar por 20 minutos.

  • 5. Reserve, mantendo aquecido.

  • 6. Cozinhe a massa al dente em bastante água fervente, seguindo as instruções da caixa (estará al dente quando ao morder, a massa tem o centro mais consistente, parecendo um leve fio de massa crua).

  • 7. Após, escorra a massa e retorne para a panela levando ao fogo novamente.

  • 8. Acrescente o creme de leite e a salsinha.

  • 9. Misture até o creme esquentar bem.

  • 10. Desligue o fogo e misture rapidamente o molho de tomate.

  • 11. Sirva em seguida.

  • 12. Obs: essa massa não pode ser servida com queijo ralado.

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Aproveite o que sobrou

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