Penne ao Ratatouille
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Penne ao ratatouille, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Penne ao ratatouille que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
1/2
Preparo
20 min
Porções
4
Calorias*
235,04kcal
Valor por porção
R$ 1,80
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique os legumes e o tomate a juliene (tiras finas). Reserve
2. Pique a cebola, o manjericão e o alho. Reserve.
3. Coloque a água do macarrão, tempere com sal e azeite.
4. Enquanto a água não ferve, começe o refogado, na ordem: cebola, pimentão, abobrinha, berinjela, tomate e o alho. Abaixe o fogo.
5. Junte os temperos no refogado. Corrija o sal.
6. Quando o macarrão já estiver quase cozido, coloque duas conchas da água do cozimento no refogado, aumente o fogo.
7. Coe o macarrão (sem lavar) junte no refogado, misture bem.
8. Passe para um refratário, polvilhe queijo ralado em leve ao forno para gratinar, cerca de 10 minutos.
9. Sirva em seguida.
Andréa29/05/2014
Simplesmente delicioso! Divino!