Penne do Gentile

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Penne do Gentile

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

8

Calorias*

412,87kcal

Valor por porção

R$ 1,96

Receita por Armando Andrade

Em 09/10/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem as abobrinhas e rale-as com a casca em ralo grosso.

  • 2. Deixe-a sobre uma peneira para que escorra bem a água.

  • 3. Enquanto isso, utilizando uma frigideira grande, doure a cebola e o alho no azeite.

  • 4. Quando estiver pronto, acrescente a abobrinha ralada.

  • 5. Misture bem e deixe fritar por alguns minutos.

  • 6. Cuidado para não deixar a abobrinha amolecer muito.

  • 7. Tempere com sal e alecrim a gosto.

  • 8. Cozinhe o macarrão ao dente.

  • 9. Quando estiver pronto, escorra-o e misture com o refogado da frigideira.

  • 10. Acrescente a azeitona e misture bem para que o macarrão incorpore o molho corretamente.

  • 11. Por último, coloque o queijo de sua preferência.

  • 12. Sirva imediatamente.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Experiência própria

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