Ravioli a Romanesca

1. Cozinhe o ravioli al dente. Escorra e mantenha

2. aquecido numa fôrma refratária, untada.

3. Para fazer o molho, derreta a manteiga e frite aí

4. a cebola e o presunto picado. Junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.

5. Junte o cogumelo, o leite, a ervilha, o sal e a

6. pimenta-do-reino e o creme de leite. Misture bem e retire do fogo.

7. Despeje o molho sobre o ravioli e polvilhe o

8. queijo ralado. Leve ao forno quente (200 graus)

9. por aproximadamente 20 minutows para gratinar. Sirva a seguir.