Rondelli recheado ao molho de Catupiry light, limão e vodka

1. Disponha sobre uma mesa duas placas de massa.

2. Coloque fatias de presunto, muçarela, e por último, com auxilio de uma colher, espalhe Catupiry.

3. Enrole bem firme, formando um cilindro.

4. Corte-o em espessuras de 3 cm.

5. Repita a operação até finalizar a massa e o recheio.

6. Coloque em um refratário, com uma distância de 1 cm uma fatia da outra.

7. Espalhe o molho e leve ao forno pré-aquecido 250°C até borbulhar.

8. Decore com raspas de limão e sirva imediatamente.

9. Para o molho - em uma panela, misture o creme de leite e o Catupiry Light e deixe derreter lentamente, sempre mexendo, até homogeneizar.

10. Junte o suco de limão, sal, pimenta e mexa até ferver.

11. Acrescente a vodka e desligue o fogo. Utilize.