Show Mein

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Show mein, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Show mein que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Show Mein

Foto: CyberCook

Preparo

46 min

Porções

11

Calorias*

384,31kcal

Valor por porção

R$ 2,89

Receita por Patrícia Do Carmo

Em 16/12/2007

Caldo

Macarrão

Caldo

  • 1. Caldo de frango: numa panela, faça um caldo com a carcaça, a cebola, a cebolinha e sal a gosto.

  • 2. Coe e reserve.

  • 3. Aqueça o óleo numa wok e frite o frango.

  • 4. Junte a couve-flor, a ervilha-torta e a cenoura e deixe por 3 minutos.

  • 5. Retire do fogo e reserve o frango e os legumes.

  • 6. Retorne a wok ao fogo e junte o caldo de frango.

  • 7. Deixer ferver e, a seguir, junte o frango e os legumes reservados, os brócolis, o óleo de gergelim, a acelga, a cebola e o shoyu.

  • 8. Refogue por mais 2 minutos e adicione a maisena, dissolvida em um pouco de água.

  • 9. À parte, passe o macarrão cozido no óleo quente e coloque numa travessa.

  • 10. Cubra com os legumes e o frango e sirva quente.

  • 11. Dica para esta receitaWok é uma panela muito utilizada nas receitas chinesas.

  • 12. Ela se parece com um chapéu chinês invertido.

  • 13. A grande vantagem do seu uso é que o calor é distribuído de forma igual por toda a panela, já que é totalmente arredondada.

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