Spaghetti Di Amore

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Spaghetti Di Amore

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

9

Calorias*

396,46kcal

Valor por porção

R$ 4,07

Receita por Suzi Andrea Guida

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a água ferver para cozinhar o macarrão, enquanto prepara o molho.

  • 2. Quando a água pegar fervura, coloque 1 colher (sopa) de sal e algumas gotas de óleo.

  • 3. Junte então o spaghetti e deixe cozinhar.

  • 4. Em outra panela, aqueça o azeite e coloque o alho para fritar.

  • 5. Quando começar a dourar, acrescente o cogumelo fresco.

  • 6. Tampe a panela e frite por alguns minutos.

  • 7. Acrescente as alcaparras e logo em seguida as azeitonas pretas.

  • 8. Tampe a panela novamente e deixe por mais alguns minutos.

  • 9. Tempere com o gengibre, a pimenta e o sal.

  • 10. Mexa bem e coloque os tomates pelados picados.

  • 11. Cozinhe por cerca de 3 minutos e junte o manjericão.

  • 12. Desligue o fogo, acrescente os queijos rapidamente e despeje em seguida sobre a massa já cozida.

  • 13. Sirva bem quente e, se preferir, acompanhado de queijo parmesão ralado.

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