Talharim à Minha Moda

1. Cozinhe o macarrão talharim em ninhos sem desmanchá-los,retire-os com o auxílio de uma escumadeira um a um.

2. Faça um molho à bolonhesa com a carne moída.

3. Prepare o molho branco(derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola em cubinhos,o caldo de galinha, o leite e a farinha de trigo dissolvida em pouco de leite, leve ao fogo até engrossar.

4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

5. Coloque o macarrão em uma assadeira, ponha recheio de carne moída dentro de cada ninho e cubra com o molho bechámel (molho branco).

6. Bom apetite!.