Talharim com Brócolis e Gorgonzola

1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

2. Em uma panela grande, coloque o bacon e frite bem.

3. Retire o excesso de gordura que sair do bacon.

4. Adicione a cebola e frite bem.

5. Refogue o brócolis cortado em pedacinhos.

6. Adicione 750 ml de leite, o caldo de galinha e deixe ferver.

7. No leite restante dissolva o amido de milho e reserve.

8. Corte o queijo gorgonzola em cubinhos e reserve.

9. Com o leite fervendo, adicione o amido de milho dissolvido no leite e deixe engrossar o molho.

10. Depois de estar cozido (o molho), adicione os cubinhos de gorgonzola e o creme de leite.

11. Misture delicadamente e coloque sobre a massa já cozida.

12. Servir.