Talharim com cogulmelos frescos
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Talharim com cogulmelos frescos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Talharim com cogulmelos frescos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
6
Calorias*
332,31kcal
Valor por porção
R$ 4,58
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire o caule do shimeji e do shitake e corte todos os cogumelos em fatias finas e compridas. Leve ao fogo, até ferver, com o suco de meio limão espremido. Escorra bem. Em uma frigideira larga, acrescente o tempero de alho poró, o azeite e os cogumelos. Refogue por cerca de 7 minutos em fogo baixo. Acrescente o cardamomo e mexa por mais 1 minuto.
2. Cozinhe o Talharim com Sal e com um fio de Azeite até ficar al dente. Escorra e incorpore ao Talharim, em uma panela grande, 1 caixa de creme de leite light. Mexa bem e acrescente o Mix de Cogumelos misturando suavemente em fogo baixo até que toda a massa esteja sob o molho.
3. Sirva com o Queijo Parmesão ralado