Talharim com Molho Branco, Presunto e Queijo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2. Reserve.

3. Derreta a manteiga.

4. Junte a farinha e doure.

5. Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre.

6. Quando estiver cozido, junte as gemas e bata vigorosamente.

7. Tempere a gosto.

8. Coloque o molho sobre o talharim, polvilhe o queijo, o presunto e sirva.

9. Dica: Em lugar de talharim, pode-se utilizar outras massas compridas, como espaguete e fettuccine.