Talharim Com Pimentão em Conserva

1. Numa panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

2. Junte 1 1/2 colher de chá de sal e deixe ferver novamente.

3. Acrescente o macarrão de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

4. Molho - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate obter um creme homogêneo.

5. Escorra o macarrão.

6. Devolva à panela, junte o molho, misture e aqueça.