Talharim Com Presunto e Ervilha

1. Numa panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

3. Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

4. Numa panela media, leve ao fogo médio a manteiga, a ervilha, o presunto e metade do creme de leite.

5. Ferva por 1 minuto. Escorra o macarrão e misture com o molho.

6. Adicione o restante do creme de leite.

7. Transfira para uma travessa e, se quiser, polvilhe com queijo parmesão.