Torta de Rigatoni

1. Cozinhe o rigatoni al dente com sal e um fio de óleo.

2. Escorra e arrume-os de pé em uma forma de fundo removível de 28 cm.

3. Misture o requeijão, o gorgonzola amassado e o leite quente, de modo a ficar um creme não muito espesso e tempere a gosto com cheiro verde.

4. Espalhe o creme de queijo sobre os rigatoni de modo que o creme penetre nos buracos do macarrão.

5. Sobre o creme de queijo, espalhe o molho ao sugo.

6. Espalhe o queijo parmesão e leve para gratinar.

7. Sirva em seguida.