Tortelini com Gambas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tortelini com gambas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortelini com gambas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Tortelini com Gambas

Foto: CyberCook

Preparo

1h8

Porções

5

Calorias*

652,96kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por isabel silva

Em 18/10/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. :

  • 2. Lave as courgettes, retire-lhes as extremidades e corte-as em juliana. Introduza as ervilhas em água a ferver temperada com sal e quando retomar fervura, junte as courgettes e a rucola e deixe ferver durante 2 minutos.

  • 3. De seguida, leve a derreter a margarina numa frigideira, na qual deve deitar os legumes, previamente escorridos. Deixe saltear durante cerca de 5 minutos. Adicione o miolo de camarão e a aguardente, mexa e deixe cozinhar tapado durante cerca de 5 minuto, mexendo de vez em quando. Finalmente junte as natas e deixe retomar fervura.

  • 4. Entretanto coza o tortellini em água a ferver temperada com sal e o óleo. Escorra e coloque numa taça. Por cima, deite o preparado de legumes e camarão e tempere com pimenta. Por cima, coloque queijo parmesão e sirva imediatamente.

  • 5. Dificuldade:

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Aproveite o que sobrou

Dicas

fonte: Cátia Gonçalves

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