Udon Vegano Vegetariano
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Udon vegano vegetariano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Udon vegano vegetariano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
20 min
Porções
10
Calorias*
210,47kcal
Valor por porção
R$ 3,05
Ingredientes
Acompanhamento
Como Fazer
1. Cozinhe o macarrão conforme as orientações da embalagem. Em seguida, escorra e reserve.
2. Em uma panela em fogo médio, coloque a água, o shitake, gengibre, o açúcar, o shoyu, misture e deixe ferver.
3. Quando estiver fervendo, conte mais 5 minutos e desligue.
4. Divida o macarrão em tigelas, cubra com o caldo e sirva com os acompanhamentos que preferir.
Acompanhamento
1. Eu usei tofu e shimeji fritos (coloquei um fio de óleo de gergelim torrado em uma frigideira e deixei fritar bem dos dois lados, com uma pitada de sal).
2. Cenoura cozida (cozinhei na água fervente, mas pode ser no vapor) e cebolinha picada.