Molho aos Quatro Queijos

1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque o alho e a cebola, deixando-os dourar.

2. Em seguida coloque o leite, em seguida o requeijão.

3. Misture bem até que o requeijão fique numa consistência cremosa.

4. Logo em seguida coloque o queijo parmesão, o provolone e por último o gorgonzola, misturando sempre.

5. Quando os queijos estiverem derretidos, acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta a gosto.

6. Por último coloque o manjericão e misture bem.

7. Dica: Sirva com macarrão ou como recheio de lasanha.