Molho básico de tomate com proteína de soja

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho básico de tomate com proteína de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho básico de tomate com proteína de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Molho básico de tomate com proteína de soja

Foto: CyberCook

Preparo

17 min

Porções

4

Calorias*

182,09kcal

Valor por porção

R$ 2,38

Receita por Daniela Leão

Em 22/08/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a proteína de soja de molho na água por 10 minutos.

  • 2. Coloque numa peneira e lave em água corrente.

  • 3. Esprema e coloque numa vasilha.

  • 4. Pique os tomates.

  • 5. Reserve.

  • 6. Coloque o azeite numa panela e aqueça-o.

  • 7. Acrescente o manjericão ou orégano, o cominho, a pimenta e o alecrim.

  • 8. Frite até exalar o aroma.

  • 9. Acrescente o alho poró e frite.

  • 10. Acrescente os tomates, a proteína de soja e o sal.

  • 11. Refogue até soltar bastante água e os tomates ficarem bem cozidos.

  • 12. Acrescente as duas xícaras de água, o extrato de tomate, a mostarda e mais um pouquinho de sal e deixe cozinhar uns dez minutos pra absorver bem o tempero.

  • 13. A mostarda é um segredinho que dá um sabor especial...

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