Molho com funghi secchi
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Foto: CyberCook
Preparo
42 min
Porções
2
Calorias*
221,79kcal
Valor por porção
R$ 5,54
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Coloque um pouco de funghi seco para amolecer em água morna. A seguir, escorra, pique e cozinhe em um pouco de manteiga e 1 cebola picada.
2. 2. Acrescente o funghi ao molho de cozimento da carne, sem gordura e coado, e cozinhe por alguns instantes. Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3. Passe a mistura por um coador, amassando o funghi com um socador. Decore com fatias de cogumelos frescos salteados na manteiga e salsinha.