Molho de Hortelã
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Foto: CyberCook
Preparo
15 min
Porções
8
Calorias*
118,48kcal
Valor por porção
R$ 1,65
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque no liquidificador 1 xícara de chá de hortelã, 1 colher de sopa de cheiro verde, 1 dente de alho, 100ml de azeite de oliva extravirgem, 2 colheres de suco de limão e 2 colheres de vinho branco.
2. Bater por 1 minuto e passar na peneira para retirar o excesso de líquido (pode ser usado como molho para saladas).
3. Acrescente uma colher de alcaparras (podem ser picadas).
4. Sirva com carne de cordeiro, costelas de porco, peixes ou mariscos.