Molho de raiz-forte
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho de raiz-forte, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de raiz-forte que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
42 min
Porções
4
Calorias*
634,38kcal
Valor por porção
R$ 72,18
Ingredientes
Como Fazer
1. Apare as raízes, tire a casca expondo a polpa branca. O utensílio ideal para descascar é o descascador de legumes com lâmina giratória. remova os brotos que por acaso apareçam na raiz. Enxágue uma a uma das raízes em água corrente, seque com toalha de papel e corte em pedaços pequenos de 1 cm. Coloque-as no copo do processador.
2. Comece a bater e adicione, em fio, o azeite de oliva. Continue a bater por mais 6 minutos ou até obter uma pasta granulosa. Junte o sal e o vinagre. Bata por mais 30 segundos.
3. Guarde o molho em um recipiente com tampa por até 2 semanas na geladeira.
4. Sirva com filé de cordeiro