Molho de tomate da Rita
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Foto: CyberCook
Preparo
59 min
Porções
4
Calorias*
131,48kcal
Valor por porção
R$ 3,15
Ingredientes
Como Fazer
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador (tomate pelado, cebola, caldo de carne, salsinha e manjericao)
2. Na panela Inox de fundo grosso colocar o oleo composto (um tanto para quase cobrir o fundo)
3. acrescentar açucar cristal e deixar derreter em fogo brando (baixo). Vá mexendo para misturar com o azeite e nao deixar queimar o açucar.
4. Quando já tiver derretido um pouco, despejar a mistura batida (primeiro só um pouco e mexer raspando o fundo da panela, depois o respeje o resto da mistura) mexer para incorporar a mistura.
5. deixar ferver com a panela semi tampada, até apurar.
6. Testar o sal (lembrar que o caldo de carne já tem sal).