Molho Fatto a Mano

1. Cozinhe a cebola e o alho e em seguida coloque a lingüiça, quando estiver cozida, acrescente o molho de tomate e o caldo de carne.

2. Passe tudo no liquidificador.

3. Retorne a panela e coloque o vinho, quando evaporar adicione o leite e a água.

4. Deixe no fogo, com a panela tampada por aproximadamente 30 minutos ou até o molho ficar espesso.

5. Teste o sal, coloque noz-moscada.

6. E por fim coloque o requeijão, ferva mais um pouco e sirva.